Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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6 restaurantes com pratos especiais para o aniversário de São Paulo
Variações do virado à paulista e do filé à parmigiana estão entre as receitas que celebram os 472 anos da cidade
Confira alguns dos endereços que homenageiam a capital paulista com receitas especiais no domingo (25).
Cantaloup > Entre as sugestões do restaurante variado para o almoço de domingo (25) está o cuscuz paulista com camarão (R$ 128,00). Também é destaque o prime rib suíno, servido com tutu de feijão, couve, banana à milanesa, arroz e ovo frito (R$ 168,00), inspirado no virado à Paulista. Rua Manuel Guedes, 474, Itaim Bibi, telefone 3165-3445, WhatsApp 97220-0124. Tem acessibilidade. $$$
Esther Rooftop > Instalado no topo do Edifício Esther, o restaurante do chef francês Benoît Mathurin propõe opções comemorativas no almoço do domingo (25). É o caso do pastel de queijo comté e compota de cebola (R$ 60,00 o trio) e do carré de porco com tutu de feijão, crispy de couve, ovo mollet, banana frita e arroz da mantiqueira (R$ 99,00). Rua Basílio da Gama, 29, 11º andar (Edifício Esther), centro, estação República, telefone e WhatsApp 3256-1009. Tem acessibilidade. $$
La Casserole > O restaurante francês celebra o aniversário da cidade com um prato especial servido entre a quinta (22) e o domingo (25). É a sobrepaleta suína à la provençale (R$ 96,00), acompanhada de maionese de batata e maçã verde mais tomatinhos. Largo do Arouche, 346, centro, estação República, telefone 3331-6283. Tem acessibilidade. $$$
Marena Cucina > Italiano badalado, a casa comandada pelo chef Denis Orsi sugere uma versão do clássico filé à parmigiana. Trata-se do vitelo empanado servido com molho de tomate, muçarela de búfala e manjericão (R$ 167,00). Rua Pais de Araújo, 138, Itaim Bibi, telefone 3167-3656, WhatsApp 91462- 2852. Tem acessibilidade. $$
Rancho Português > O restaurante prepara durante todo o mês um bacalhau especial (R$ 515,00 para três pessoas). Em postas, o pescado assado é coberto com broa de milho e acompanhado de purê de aipim. Avenida dos Bandeirantes, 1051, Vila Olímpia, telefone 2639- 2077. Tem acessibilidade. $$
Tica Pizza > Para os 472 anos da cidade de São Paulo, a pizzaria especializada em discos individuais traz de volta ao cardápio o sabor bologna (R$ 79,00), com mortadela italiana, queijo stracciatella e pesto, servida sem molho. Rua Clodomiro Amazonas, 1216, Itaim Bibi, telefone 3846-0504 e WhatsApp 91702- 4543. Tem acessibilidade. $
Publicado em VEJA São Paulo de 23 de janeiro de 2025, edição nº 2979.
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