ExpoCeviche chega à 11ª edição

A receita mais conhecida e de maior sucesso do Peru é tema de um festival neste domingo (1°). A ExpoCeviche tem como sede o Parque da Mooca (CEE Salim Farah Maluf). Tem apoios do Consulado Geral do Peru, Câmara de Comércio Brasil Peru, ARMAP, Sky Airlines, CANATUR, OCCA3, Huerto Peruano, Miradas, TransAcreana e Limos.

“A gastronomia peruana tem força em São Paulo. Neste momento, há cerca de oitenta restaurantes na cidade, e vão crescendo cada vez mais. Quando a gente fez o primeiro ExpoCeviche em 2013, só tinha um restaurante peruano. Depois disso, muita gente se deu conta do valor dessa gastronomia”, afirma Oscar Vasquez Solis, chef peruano que há uma década organiza a ExpoCeviche.

Entre os trinta participantes está o premiado Cantón Peruvian & Chinese Food , premiado como bom e barato por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER em 2022. Também participam endereços como a rede  Rinconcito Peruano.

ExpoCeviche 2023
Parque da Mooca. Rua Taquari, 635, Mooca.
Domingo (1), das 11h às 18h30.
Entrada gratuita.
Instagram: @ExpoCeviche2023

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