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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Felipe Bronze comanda evento gastronômico neste sábado (7)

O No Fogo com Bronze tem como sede um hotel em São Roque, distante 50 quilômetros de São Paulo

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 5 dez 2024, 13h31 - Publicado em 5 dez 2024, 13h26
Árvores e barracas de comida com gente em pé
Vale a viagem: Felipe Bronze realiza encontro gastronômico com seu sobrenome ao ar livre (Bruno Contrino/Divulgação)
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Depois de uma estreia apenas para convidado no Rio de Janeiro, o chef Felipe Bronze faz a primeira edição aberta ao público do No Fogo com Bronze, em São Roque, a cerca de 50 quilômetros da capital paulista, no sábado (7).

O evento ao ar livre sediado no NÓR Hotel & Spa é uma experiência no universo gastronômico do cozinheiro, em especial, em torno do fogo.

Os visitantes podem percorrer as chamadas ilhas gastronômicas. São seis pontos onde há receitas preparadas no fogo ou na brasa. Elas variam de carnes em cortes bovinos variados e suínos e também na forma de clássicos como hambúrgueres, além de vegetais tostados.

Há também uma estação especial para preparações com arroz, com as versões de sobrassada e camarão com aïoli  e a de polvo com aïoli de cambuci.

Homem com microfone falando em um palco
Chef Felipe Bronze: anfitrião do evento (Bruno Contrino/Divulgação)
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Para arrematar, há sobremesas. As bebidas incluem cervejas, coquetéis, vinhos e espumantes.

No Fogo com Bronze
Sábado (7), a partir das 14h.
NÓR Hotel & Spa. Estrada do Pesegueiro, São Roque, São Paulo.
Convites disponíveis pelo link sympla.com.br/no-fogo-com-bronze__2732260.
Valor: R$ 950,00 com tudo incluso.

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