Blog do Lorençato
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Duas grandes redes de restaurantes demitem funcionários
Fogo de Chão e Coco Bambu dispensaram parte dos colaboradores
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29 Maio 2020, 06h00 • Atualizado em 20 jan 2022, 14h09
Por Saulo Yassuda.
Estruturadas para ser mantidas com um número parrudo de colaboradores, cadeias de restaurantes têm dispensado o staff. As justificativas são os efeitos da quarentena nos negócios.
A rede Fogo de Chão, com unidades em São Paulo, Rio e Brasília, confirmou ter demitido 436 funcionários. Os salões estão fechados e os endereços só operam para delivery ou retirada.
A empresa, que pertence ao grupo Rhône Capital, pagou apenas metade da multa de 40% aplicada aos depósitos do FGTS. Em nota, a Fogo de Chão afirmava que atuou “seguindo as normas do artigo 486 da CLT”. Após a polêmica, voltou atrás e informou que vai liberar integralmente as indenizações residuais.
A cadeia cearense Coco Bambu, com presença em quinze estados mais o DF desligou 1500 integrantes da equipe no país todo. “Se não voltarmos a abrir em breve, outros serão infelizmente demitidos”, conta o fundador Afranio Barreira.
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