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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Vinhos Guaspari chegam às prateleiras do St Marche

Embora sejam as primeiras safras comerciais, os vinhos Guaspari já estão entre os melhores produzidos no país. Os mais surpreendente desses brancos e tintos é que eles não vêm do sul do Brasil, mas são elaborados pertinho daqui na cidade de Espírito Santo do Pinhal, interior do Estado de São Paulo. O vinhedos estão plantados […]

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Atualizado em 26 fev 2017, 17h37 - Publicado em 16 abr 2015, 09h43
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Duas opções: Vista da Serra 2011 e Sauvignon Blanc 2012

Duas opções: Vista da Serra 2011 e Sauvignon Blanc 2012

Embora sejam as primeiras safras comerciais, os vinhos Guaspari já estão entre os melhores produzidos no país. Os mais surpreendente desses brancos e tintos é que eles não vêm do sul do Brasil, mas são elaborados pertinho daqui na cidade de Espírito Santo do Pinhal, interior do Estado de São Paulo. O vinhedos estão plantados em uma região antes dominada por cafezais.

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+ Conheça a vinícola Guaspari

Infelizmente, não havia um ponto de venda físico para a bebida, que podia ser encomendada apenas na importadora Rouge. Esse problema faz parte do passado. Desde o início da semana, o Syrah Vista do Chá e o Syrah Vista da Serra, ambos da safra 2011, além do Sauvignon Blanc 2012, estão disponíveis nas prateleiras da rede de supermercados St Marche.

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Um dos vinhedos em Espírito Santo do Pinhal: uvas syrah (Foto: Arnaldo Lorençato)

Um dos vinhedos em Espírito Santo do Pinhal: uvas syrah (Foto: Arnaldo Lorençato)

Com pinta de vinhos de butique, os Guaspari estão longe de ser barato. Cada um dos tintos custa 129 reais e o único branco sair por 89 reais. Mas, sem nacionalismos, é um brasileiro que merece ser desarrolhado.

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+ Receita: il vero fettuccine Alfredo
+ Filhote do Maní, Manioca fica no Shopping Iguatemi

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