Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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De Buenos Aires, bartender Inés de los Santos serve drinques em SP
À frente do argentino CoChinChinaBar, a profissional visita o Locale Caffè para uma noite de drinques
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22 ago 2023, 15h14 • Atualizado em 22 ago 2023, 15h44
Muitos brasileiros têm visitado Buenos Aires nos últimos meses e feito tours etílico-gastronômicos por lá. Em muitas listas de viagem, vejo o CoChinChina Bar, da bartender Inés de los Santos, endereço que ocupa a 42ª posição na lista mais recente The World’s 50 Best Bars.
À frente desse negócio inspirado no sudeste asiático, Inés está em São Paulo. Na segunda (21), deu uma masterclass, e na noite desta terça (22), das 19h às 23h, prepara drinques no Locale Caffè com opções como o se expresó en alcaucil (44 reais) de Cynar, Averna, expresso e cordial frutas. Oportunidade única.
Locale Caffè
Rua Manuel Guedes, 349, Itaim Bibi, tel. 94140-4371. Terça-feira (22), às 19h.
localecaffe.com.br.
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