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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda

O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

COMER E BEBER

Kotchi: novo bar tem inspiração japonesa e bartender argentina badalada

A casa dos Jardins apresenta cozinha do chef Makoto Okuwa, do Makoto, e coquetelaria de Inés De Los Santos, do Conchinchina, de Buenos Aires

Por Saulo Yassuda SEGUIR SEGUINDO
15 nov 2024, 06h00

Duas pessoas sorrindo olhando para a câmera, uma está sentada e a outra em pé

Os paulistanos podem, desde 30 de outubro, conhecer o trabalho de Inés De Los Santos na capital.

À frente de casas portenhas como o badalado Cochinchina, a bartender argentina criou os drinques do bar de inspiração japonesa Kotchi, abertura anunciada em primeira mão por esta coluna em janeiro.

A comida é de Makoto Okuwa, da rede americana Makoto.

Kotchi
Rua Padre João Manuel, 1231, Jardim Paulista.

Publicado em VEJA São Paulo de 15 de novembro de 2024, edição nº 2919.

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