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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

Cervejaria Narcose lança cervejas com espírito de vinho

Opções recém-chegadas passam por barris usados na produção da bebida de uva

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21 Maio 2021, 06h00 • Atualizado em 20 jan 2022, 14h22
Imagem unidas verticalmente por linha branca. À esquerda garrafa de cerveja com copo cheio de cerveja com espuma ao lado direito. À direita, Garrafa da cerveja Vin de la Maison com uma taça tipo de champagne com a bebida à direita.
Duas versões de cerveja: envelhecidas em tonéis (Laís Krein/Divulgação)
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  • A Narcose, de Capão da Canoa, no litoral gaúcho, está com novas cervejas, que vende pelo site próprio, recém-lançado (cervejarianarcose.com.br).

    Uma delas, a B.A Belgian Brett Pale Ale tem uma segunda fermentação em barris de carvalho já usados para vinho branco (R$ 86,00; 1 litro).

    A Vin de la Maison, também envelhecida em tonéis, ganha adição de mosto de uva chardonnay (R$ 77,00, 1 litro). Para quem não conhece a Narcose e quer ir de basiquinho, a lata da lager sai por R$ 19,90 no site do Carrefour (compre aqui).

     

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