Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Receita de bartender: passion and opera do Espaço 13
Stephanie Marink, sócia e bartender, ensina o coquetel de jeitão romântico
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5 jun 2020, 06h00 • Atualizado em 20 jan 2022, 14h09
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PASSION AND OPERA
RENDIMENTO
1 coquetel
INGREDIENTES
> 50 ml de gim
> 50 ml de xarope de violeta (vendido em supermercados)
> 20 ml de suco de limão
> 15 ml de clara de ovo
> Gelo
> Folhas de manjericão
> Flor comestível (opcional)
MODO DE PREPARAR
Numa coqueteleira ou em um vidro com tampa, bata todos os ingredientes com gelo por 30 segundos. Coe antes de servir e enfeite com as folhas e a flor.
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