VEJA COMER & BEBER São Paulo 2014: cantinas/trattorias

1/49

Agello Cucina (Divulgação/Agello Cucina / Agello Cucina)

Agello Cucina

Rua Sônia Ribeiro - 33 - São Paulo - SP - (11) 50962979

VejaSP:

Instalado num pedaço tranquilo do Campo Belo, dispõe de um charmoso salão com a cozinha aparente.

2/49

Alimentaria (Mario Rodrigues / Alimentaria)

Restaurantes Italianos

Alimentaria

Rua Pedroso Alvarenga - 545 - São Paulo - SP - (11) 31675667

VejaSP:

Impossível dizer que o chef e empresário Sergio Arno não saiba dançar conforme a música: até um cheeseburger entrou em seu cardápio. Vem com fritas, tomate, salada e cebola caramelada e custa R$ 38,00. De volta ao território italiano, uma sugestão de entrada são os arancini, bolinhos de arroz com queijo pouco cremosos (R$ 24,00, […]

3/49

Alimentaria (Mario Rodrigues / Alimentaria – Vila Beatriz)

Restaurantes Italianos

Alimentaria – Vila Beatriz

Rua Das Tabocas - 158 - São Paulo - SP - (11) 23387126

VejaSP:

Impossível dizer que o chef e empresário Sergio Arno não saiba dançar conforme a música: até um cheeseburger entrou em seu cardápio. Vem com fritas, tomate, salada e cebola caramelada e custa R$ 38,00. De volta ao território italiano, uma sugestão de entrada são os arancini, bolinhos de arroz com queijo pouco cremosos (R$ 24,00, […]

Comer & Beber 2020/2021 - Restaurantes - Trattoria - Antonietta Cucina

4/49

Ossobuco é servido com risoto de açafrão (Clayton Vieira / Antonietta Cucina)

Restaurantes Cantina / Trattoria

Antonietta Empório e Restaurante

Rua Mato Grosso - 412 - São Paulo - SP - (11) 32140079

VejaSP:

Campeã da categoria no ano passado, a trattoria do casal Milton Freitas e Alessandro Tagliari perdeu o chef Antonio Maiolica, que deu baixa em março. Depois de uma substituição transitória, a cozinha está agora sob a supervisão do chef Filipe Leite. No cardápio resumido aprovado por ele, surgem clássicos como o tortellini recheado de presunto […]

5/49

Bellosguardo (Cantina Bellosguardo / Bellosguardo)

Restaurantes Cantina / Trattoria Italianos

Bellosguardo

Alameda dos Arapanés - 1344 - São Paulo - SP

VejaSP:

Famílias ocupam os confortáveis ambientes no fim de semana, quando filas se mostram inevitáveis.

6/49

Brasiliani ( Fernando Moraes / Brasiliani)

Restaurantes Italianos

Brasiliani

Rua Marco Aurélio - 102 - São Paulo - SP - (11) 38753915

VejaSP:

Sem afetações, o salão de esquina com televisão ligada nos jogos de futebol faz qualquer um se sentir em casa. Em algumas receitas do proprietário Giancarlo Cassone, porém, o tom caseiro ultrapassa o esperado em um restaurante. É o caso da porção de almôndegas fritas de entrada (R$ 27,80), servidas quase torradas. Das massas, o […]

7/49

Cantina D’Angelo (Fernando Moraes / Cantina D’Angelo)

Restaurantes Cantina / Trattoria

Cantina D’Angelo

Rua Humaitá - 258 - São Paulo - SP - (11) 31064274

VejaSP:

Cabe um aviso sobre o esquema de funcionamento da cantina fundada pelo falecido italiano Luigi D’Angelo e sua esposa Assunta Mazza D’Angelo. Num sistema bem familiar, a filha Rosa e seu marido, Raffaello, podem, por exemplo, decidir fechar a casa antes do previsto num jantar de pouco movimento. Essa surpresa inconveniente não se repete nunca […]

8/49

Cantina do Magrão (Mario Rodrigues / Cantina do Magrão)

Restaurantes Cantina / Trattoria Italianos

Cantina do Magrão

Rua Agostinho Gomes - 2996 - São Paulo - SP - (11) 20616649

VejaSP:

Diferente do escurinho e bagunçado bar de Luiz Antonio Sampaio, o Magrão, a pequena cantina anexa adota a linha arrumadinha, com nichos de vinhos nas paredes e mesas cobertas por toalhas brancas. Quem se encarrega de orientar a preparação das massas é Mônica, a mulher do proprietário. Para começar, os croquetes de carne na forma […]

9/49

Cantina Gigio - Brás (Divulgação/Cantina Gigio / Cantina Gigio – Brás)

Restaurantes Cantina / Trattoria

Cantina Gigio – Brás

Rua do Gasômetro - 254 - São Paulo - SP - (11) 32282045

VejaSP:

Raro ver alguém aqui comendo sozinho. Explica-se: os pratos são tão fartos que meia porção é um exagero mesmo para os casais. Sorte das famílias grandes e dos grupos de amigos numerosos, que dividem as massas regadas a muito molho. Uma delas é o espaguete all’arrabiatta, feito de tomate e pimenta vermelha (R$ 93,50 em […]

10/49

Cantina Gigio - Pinheiros (Divulgação/Cantina Gigio / Cantina Gigio – Pinheiros)

Restaurantes Cantina / Trattoria

Cantina Gigio – Pinheiros

Rua dos Pinheiros - 355 - São Paulo - SP - (11) 30699000

VejaSP:

Raro ver alguém aqui comendo sozinho. Explica-se: os pratos são tão fartos que meia porção é um exagero mesmo para os casais. Sorte das famílias grandes e dos grupos de amigos numerosos, que dividem as massas regadas a muito molho. Uma delas é o espaguete all’arrabiatta, feito de tomate e pimenta vermelha (R$ 93,50 em […]

11/49

Carlini (Divulgação/ Carlini / Don Carlini – Perdizes)

Restaurantes Cantina / Trattoria Italianos

Don Carlini – Perdizes

Rua Monte Alegre - 835 - Transamérica Perdizes Tower Flat - São Paulo - SP - (11) 38013750

VejaSP:

Neste mês (julho), voltou a adotar o nome “Don Carlini”. O espaguete à carbonara, que vez ou outra vem cozido além do ponto, leva um creme de manteiga, gemas, bacon e parmesão. Custa R$ 46,00, o pequeno, e R$ 75,00, para dividir. Antes de partir para os pratos principais, há um simples couvert composto de […]

12/49

Carlini (Divulgação/ Carlini / Don Carlini – Mooca)

Restaurantes Cantina / Trattoria Italianos

Don Carlini – Mooca

Rua Dona Ana Néri - 265 - São Paulo - SP - (11) 32082024

VejaSP:

Neste mês (julho), voltou a adotar o nome “Don Carlini”. O espaguete à carbonara, que vez ou outra vem cozido além do ponto, leva um creme de manteiga, gemas, bacon e parmesão. Custa R$ 46,00, o pequeno, e R$ 75,00, para dividir. Antes de partir para os pratos principais, há um simples couvert composto de […]

13/49

Carlino (Divulgação / Carlino)

Restaurantes Cantina / Trattoria

Carlino

Rua Epitácio Pessoa - 85 - São Paulo - SP - (11) 32585055

VejaSP:

Carrega o título de o mais antigo restaurante da cidade

14/49

( / Divina Itália)

Restaurantes Italianos

Divina Itália

Rua Mourato Coelho - 789 - São Paulo - SP

VejaSP:

15/49

Don Pepe di Napoli (Elvis Fernandes / Don Pepe Di Napoli – Moema)

Restaurantes Cantina / Trattoria Italianos

Don Pepe Di Napoli – Moema

Alameda dos Arapanés - 955 - São Paulo - SP - (11) 50566626

VejaSP:

Pratos simples em porções fartas fizeram a fama desta cantina, que se desdobrou em filiais e também outras marcas, como o Vila Conte e o Al Mare.

16/49

Famiglia Mancini: movimento desde o início da semana (Ligia Skowronski / Famiglia Mancini)

Restaurantes Cantina / Trattoria

Famiglia Mancini

Rua Avanhandava - 81 - São Paulo - SP - (11) 32564320

VejaSP:

Virou um ponto turístico, querido tanto por paulistanos quanto por visitantes

17/49

Sim, a casa do chef italiano Sauro Scarabotta tem alguns inconvenientes, como o serviço confuso e o fato de não se aceitarem cartões de crédito. ( / Friccò)

Restaurantes Cantina / Trattoria Italianos

Friccò

Rua Cubatão - 831 - São Paulo - SP - (11) 50840480

VejaSP:

Sim, a casa do chef italiano Sauro Scarabotta tem alguns inconvenientes, como o serviço confuso e o fato de não se aceitarem cartões de crédito.

18/49

Não é de estranhar a placa na qual se lê “entre sem bater”, já que o imóvel com janelas cobertas por cortinas lembra uma residência e permanece com a porta encostada. Bem simples, o pequeno salão reforça esse jeitão caseiro. Sempre presente, o simpático proprietário, João Gianesi, faz questão de cumprimentar todos os clientes. Da […] ( / Genova)

Restaurantes Cantina / Trattoria Italianos

Genova

Rua Lisboa - 346 - São Paulo - SP - (11) 30643438

VejaSP:

Não é de estranhar a placa na qual se lê “entre sem bater”, já que o imóvel com janelas cobertas por cortinas lembra uma residência e permanece com a porta encostada. Bem simples, o pequeno salão reforça esse jeitão caseiro. Sempre presente, o simpático proprietário, João Gianesi, faz questão de cumprimentar todos os clientes. Da […]

19/49

Giardino (Renata Ursaia / Giardino)

Restaurantes Cantina / Trattoria

Giardino

Avenida Lavandisca - 437 - São Paulo - SP - (11) 50510918

VejaSP:

Seu salão de esquina ladeado por paredes de vidro tem os atributos necessários para sediar momentos agradáveis em volta da mesa. A comida, por sua vez, nem sempre corresponde às expectativas. Uma derrapada na cozinha e a carne surge ressecada, o risoto muito mole e o prato pintado com respingos de molho nas bordas. Sai-se […]

20/49

Gigetto (Fernando Moraes / Gigetto)

Restaurantes Cantina / Trattoria

Gigetto

Rua Treze de Maio - 686 - São Paulo - SP

VejaSP:

21/49

Il Fornaio d'Italia (Mario Rodrigues / Il Fornaio d’Italia)

Restaurantes Cantina / Trattoria

Il Fornaio d’Italia

Rua Manuel Guedes - 160 - São Paulo - SP - (11) 30792473

VejaSP:

Em matéria de horário de funcionamento, a casa faz poucas concessões. Abre apenas de segunda a sexta, além do primeiro e do último domingo de cada mês, apenas no almoço. Como as opções de prato mudam a cada dia, não existe nem cardápio impresso, ele está apenas na ponta da língua dos atendentes. Sempre há […]

22/49

Il Sogno di Anarello (Mario Rodrigues / Il Sogno di Anarello)

Restaurantes Cantina / Trattoria Italianos

Il Sogno di Anarello

Rua Il Sogno di Anarello - 58 - São Paulo - SP - (11) 55754266

VejaSP:

Sutileza não é o forte desta cantina na Vila Mariana, fundada por Giovanni Bruno (1935 - 2014).

Imagem mostra salão com paredes verdes e mesas com pratos de macarrão servidos.

23/49

O salão do Jardim de Napoli. (Paulo Vitale / Jardim de Napoli)

Restaurantes Cantina / Trattoria

Jardim de Napoli

Rua Martinico Prado - 463 - São Paulo - SP - (11) 36688383

VejaSP:

Experimente entrar nesta cantinona de quase setenta anos e não escolher o prato da casa.

24/49

Com uma árvore no centro do salão e grandes janelões voltados para a rua, essa trattoria em nada lembra o modelo improvisado das antigas cantinas ( / La Grassa)

Restaurantes Italianos

La Grassa

Avenida Juriti - 32 - São Paulo - SP - (11) 23879624

VejaSP:

Com uma árvore no centro do salão e grandes janelões voltados para a rua, essa trattoria em nada lembra o modelo improvisado das antigas cantinas

25/49

La Pasta Gialla - Lasagna de bacalhau ( Divulgação / La Pasta Gialla – Itaim Bibi)

Restaurantes Cantina / Trattoria Italianos

La Pasta Gialla – Itaim Bibi

Rua Pedroso Alvarenga - 528 - São Paulo - SP - (11) 30793557

VejaSP:

Uma das grandes qualidades do chef Sergio Arno é ter bom faro para o que o público está querendo.

26/49

Uma das cantinas mais concorridas do Bixiga, atrai casais e grupos barulhentos pelos preços razoáveis. No pequeno salão de teto baixo, decorado com lustres antigos e naturezas-mortas, tem grande saída o fartíssimo couvert (R$ 18,00). Prepare-se para a longa lista de itens: carpaccio, conservas de pepino e de pimentão, sardela, azeitonas, bolinho de mandioca, berinjela […] ( / La Penisola do Cabral)

Restaurantes Cantina / Trattoria Italianos

La Penisola do Cabral

Rua Santo Antônio - 870 - São Paulo - SP - (11) 32562866