Dia das Mães virtual: que tal cozinhar em família à distância?
Confira três opções de receitas descomplicadas e deliciosas com salmão do Chile, proteína versátil e nutritiva
Como você tem comemorado as datas importantes ao longo dos últimos 12 meses de pandemia? Nem sempre é possível estar perto de quem amamos. Mas, quando a saudade aperta ou é chegado o momento de celebrar, sempre se dá um jeitinho de estar perto, não é mesmo?
O próximo 9 de maio é um desses dias especiais. E nada mais cara de domingo de Dia das Mães do que um almoço em família, seja presencialmente ou mesmo à distância, por chamada de vídeo, por exemplo.
Melhor ainda se o ingrediente escolhido como protagonista da refeição for versátil e nutritivo, capaz ainda de turbinar a imunidade. A sugestão de proteína para esse almoço especial é o salmão, uma excelente fonte de agentes antioxidantes e anti-inflamatórios que atuam ativamente no fortalecimento do sistema imunológico.
O peixe oferece também o ômega 3, conhecido como uma gordura boa, que traz diversos benefícios para a saúde, como melhora da formação e do desenvolvimento das células do cérebro e do coração, reduzindo o risco de Alzheimer e depressão. Além disso, a carne é uma boa fonte de triptofano, vitamina D e complexo B, além de fósforo e magnésio.
E, para garantir a qualidade e o sabor, a dica é investir no Salmón de Chile, que tem origem na região austral do Chile, local com características naturais que o tornam único para a produção do salmão, com suas ótimas condições hidrográficas, clima e temperatura. Outro importante diferencial são as águas frias da corrente de Humboldt, considerada a mais limpa do mundo e ideal para o cultivo do peixe.
Assim, ficou fácil decidir o menu de domingo! Agora é só se conectar com os entes queridos, principalmente com a matriarca, a estrela do dia, e seguir o passo a passo da receita escolhida, cada um de um lado da tela, e aproveitar momentos especiais, cheios de carinho e, ainda por cima, deliciosos!
Aqui vão algumas opções de pratos para celebrar o Dia das Mães em grande estilo:
Salmão marinado ao pesto
Veja a receita completa AQUI
Salmão com chips de batata doce e molho cremoso de coentro
Veja a receita completa AQUI
Tartar de salmão com abacate
Veja a receita completa AQUI
