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COMER E BEBER

As deliciosas receitas da Feira dos Campeões

Confira as pedidas campeãs que estarão à venda nos 25 estandes montados no Jockey Club a partir de quinta (9)

Por Helena Galante SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 09h15 - Publicado em 3 mar 2017, 19h05

De quinta (9) a domingo (12), a primeira edição da Feira dos Campeões COMER & BEBER vai reunir 25 representantes da boa mesa da capital no mesmo espaço, o Jockey Club. Será o maior, o mais variado e o mais qualificado evento do gênero, com público que deve ultrapassar a marca de 10 000 pessoas durante os quatro dias.

Confira as receitas que estarão à venda por preços bem camaradas: de R$ 5,00 a R$ 40,00.

**1/25** Cinnamon Roll (R$ 8,00), da Shimura Pães e Doces: receita de Rogério Shimura, padeiro do ano *(Divulgação)*

**2/25** Bavaroise de três chocolates (R$ 15,00 a fatia), da Confeitaria Marilia Zylbersztajn *(Mario Rodrigues)*

**3/25** Irlandês (R$ 30,00), da Tradi: hambúrguer com cheddar inglês, costela de porco e cebola caramelizada *(Clayton Vieira)*

**4/25** Milkshake (R$20,00), do Cadillac Burger: nos sabores laranja, chocolate ou baunilha; o de chocolate com rum sai por R$ 30,00 *(Helena Peixoto)*

**5/25** Empanada exclusiva (R$ 10,00), do La Guapa: de peito bovino ao vinho *(Gladstone Campos/Realphotos)*

**6/25** Sanduba de choripan (R$ 15,00), da Town Sandwich Cº: baguete tostadinha com linguiça parrillera e chimichurri de ervas frescas *(Ligia Skowronski)*

**7/25** Sabor exclusivo (R$ 15,00 até 2 sabores), da Davvero Gelato Tradizionale: amêndoa com creme de pistache *(Henrique Peron)*

**8/25** Pizza de alcachofra e copalombo (R$ 15,00 a fatia), da Napoli Centrale: com queijo pecorino, mussarela de búfala, mascarpone, castanha e brotos de beterraba *(Ricardo DÂngelo)*

**9/25** Porco san-zé (R$ 30,00), da Casa do Porco Bar: acompanha tutu de feijão, tartare de banana, couve, farofa e pimenta *(Divulgação)*

**10/25** Hirá buns (R$ 15,00), do Hirá Ramen Hizakaya: pão chinês com barriga de porco, pepino e aioli de leite *(Ligia Skowronski/Divulgação)*

**11/25** Bolovo (R$10,00), do bar Guarita: petisco vencedor *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**12/25** Chips de jiló (R$ 10,00), do Bar do Jiquitaia *(Divulgação)*

**13/25** Negroni (R$ 30,00), do Frank Bar: drinque feito com gim, vermute tinto e campari *(Divulgação/Veja SP)*

**14/25** Gim-tônica (R$ 20,00), do SubAstor: gim, água tônica, bitter de laranja, sementes de zimbro, twist de limão e laranja *(Felipe Gombossy/Veja SP)*

**15/25** Bolinhos de carne (R$ 15,00 a porção), do Bar do Luiz Fernandes *(Fernando Moraes/Veja SP)*

**16/25** Coxinha (R$ 15,00), do Frangó: meia porção, com cinco unidades *(Mario Rodrigues)*

**17/25** Arancini (R$ 15,00), do Nino Cucina: bolinho feito com arroz arbóreo e tomate recheado com mussarela *(Fernando Moraes/Veja SP)*

**18/25** Burguer royal (R$ 35,00), do Rubaiyat: hambúrguer angus com queijo, cebola e rúcula ao molho béarnaise; acompanha batata suflê. *(Tadeu Brunelli)*

**19/25** Steak NB (R$ 35,00), da casa homônima: primeiro corte extraído do dianteiro bovino, acompanha palmito pupunha ou farofa *(Divulgação)*

**20/25** Mil-folhas (R$ 20,00), do Bistrot Parigi: no mesmo estande do Fasano *(Fernando Moraes)*

**21/25** Polpettone (R$ 40,00), do Jardim de Napoli: acompanha linguine ao molho branco *(Divulgação)*

**22/25** Bentô box (R$ 35,00), do Junji: em versão menor, com seis sushis prensados e quatro uramakis *(Edson Kumasaka)*

**23/25** Due Pomodori (R$ 35,00), do Eataly Rossopomodoro: molho de tomates-cerejas vermelho e amarelo, mussarela de búfala, parmesão, manjericão e azeite extravirgem *(Ricardo D'Ângelo)*

**24/25** Dadinhos de tapioca (R$ 20,00), do Mocotó: vem dez unidades na porção *(Divulgação/Veja SP)*

**25/25** Bacalhau à casa (R$ 30,00), da Taberna da Esquina: bacalhau em lascas com purê de grão-de-bico *(Lucas Terribili)*

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