Restaurantes

Bai 180°

Name: Bai 180°
Address: Rua Marcos Lopes, 180, São Paulo, SP, 04513-080, BR
Telephone: (11) 38422418

(Desde 2022)

Tipos de Restaurantes: Asiáticos

VejaSP:

Endereço: Rua Marcos Lopes, 180 - Vila Nova Conceição - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 38422418 / (11) 916969995

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:0

sexta-feira 12:00 - 00:00

sábado 12:00 - 00:00

domingo 12:00 - 18:00

Faixa de preço: De R$183,00 a R$265,00

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (75), Levar vinhos (permite) (R$ 70,00)

**1/4** Katzzo sando do Bai 180°: de pancetta de porco *(Ricardo Dangelo/Veja SP)*

**2/4** Siciliatuna: sugestão do Bai 180° *(Ricardo Dangelo/Veja SP)*

**3/4** William Ymamura: chef do Bai 180° *(Ricardo Dangelo/Veja SP)*

**4/4** Tako de maiorca do Bai 180°: polvo finalizado na grelha com hortaliças *(Ricardo Dangelo/Veja SP)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

Nesse endereço asiático, com cardápio de William Ymamura, mesclam-se receitas mediterrâneas e asiáticas. O siciliatuna compõe-se de finas fatias de atum, cebola-roxa, ciboulette e pimenta sriracha para mergulhar no molho ponzu (R$ 69,00). Chama-se o katzzo sando o sanduba em estilo japonês recheado de pancetta com picles de pepino e geleia de pasta fermentada de pimenta gochujang (R$ 54,00). Tako de maiorca reúne um trio de tentáculos de polvo espanhol finalizado na parrilla com hortaliças como abobrinha, milho cozido e tomatinho, pão rústico e gremolata (R$ 185,00). O camafeu com baba de moça (R$ 31,00) garante o encerramento doce.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.

Bai 180°

VejaSP:

Resenha por Arnaldo Lorençato

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