Bolinha

Resenha por Arnaldo Lorençato

Nesse reino da feijoada, que não funciona mais no jantar, o prato é servido diariamente no almoço à vontade (R$ 170,00 ou R$ 215,00 aos sábados) ou porção individual (R$ 149,30, de domingo a sexta). Além dessa versão clássica, há uma light e outra kosher. Não dispense o pão de queijo quentinho, que pode ser saboreado com o caldinho de feijão fumegante e torresmo ou bacon. Pena que a mandioca frita dessa comissão de frente possa vir, vez ou outra, fria. O feijão cozido, com pertences como linguiças, costelinha, carne-seca e rabo, é acompanhado de banana empanada, linguiça frita, farofa, couve, arroz, laranja e molho picante, além de bisteca de porco, que poderia ser menos frita para não ressecar. A musse de maracujá traz doçura e acidez na finalização (R$ 21,50).

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.

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