Cais

Resenha por Arnaldo Lorençato

As mesas distribuem-se pelo térreo e varanda desse antigo sobrado residencial e literalmente é possível comer em uma das janelas da sala, transformada em mesa. O untuoso carpaccio de lagostim com aïoli de crustáceos (R$ 112,00) pode vir com um traço amargo no limite do agradável. Muito boa, a cafta de atum tem a companhia de pão árabe, homus discreto no tahine e coalhada (R$ 79,00). Têm ótima textura os grelhados de lula com creme de alho e pão da casa (R$ 89,00) e a espetacular nadadeira de robalo espalmada (a partir de R$ 115,00). Só evite os quiabos bagna cauda da guarnição. Nove unidades custam R$ 49,00 ou caríssimos R$ 6,55 cada um.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.