Clos Wine Bar

Depois de uma reforma que anexou o imóvel vizinho, o charmoso e apertadinho bistrô e bar de vinhos com predomínio de rótulos orgânicos e naturais, a maioria da importadora Vinho Mix, ficou maior e mais confortável. Na cozinha, ficam a titular Elisa Fernandes e a equipe que inclui o cozinheiro chileno Juan Plabo Montes. Foi ele quem orquestrou com a chef a introdução de um tiradito de robalo marinado, leite de tigre suave e que pode vir com ovas de salmão (R$ 66,00). O pithivier, uma espécie de torta de massa folhada muito saborosa, tem recheio de costela, mandioquinha, cebola caramelada e couve-manteiga e é umedecida por molho de carne e mariscos. (R$ 94,00). Alerta: demora 25 minutos para ficar pronto. Destoa do conjunto o gâteau de goiabada pesadão. Custa R$ 38,00.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.