Dhomus
Tipos de Restaurantes: Mediterrâneos
Endereço: Rua Amauri, 27 - Jardim Paulista - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30622985 / (11) 30862255
Site: instagram.com/dhomusrestaurante
segunda-feira 12:00 - 01:00
terça-feira 12:00 - 01:00
quarta-feira 12:00 - 01:00
quinta-feira 12:00 - 01:00
sexta-feira 12:00 - 01:00
sábado 12:00 - 01:00
domingo 12:00 - 01:00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (100), Levar vinhos (permite) (R$ 100,00)
Resenha por Arnaldo Lorençato
O apetite dos paulistanos por restaurantes italianos parece não ter fim. É pelo menos o que acreditam muitos empresários do setor. Depois de ter noticiado a abertura do Lvtetia, do franco-brasileiro Erick Jacquin, na semana passada, volto ao tema da culinária da velha bota com o Dhomus. O novo endereço, que se autointitula mediterrâneo, é um projeto de Marcelo Cintra, ex-sócio do Piselli. Para organizar o menu, o empresário que está à frente de um grupo de seis investidores convidou o italiano Leonardo Russi. Ex-pupilo do chef Gualtiero Marchesi (1930-2017), o cozinheiro faz a couve-flor assada ao pesto de tomate seco, cítricos, amêndoa, alcaparra e hortelã com iogurte (R$ 52,00) e o risoto de camarão na manteiga e sálvia ao limão e alcaparra (R$ 68,00). A inauguração está prometida para sexta (17). A conferir.
Informações checadas em dezembro de 2021.
