Restaurantes

Due Cuochi Cucina – Morumbi

Name: Due Cuochi Cucina – Morumbi
Address: Avenida Doutor Chucri Zaidan, 1240 - Edifício Morumbi Corporate, São Paulo, SP, 04583-110, BR
Telephone: (11) 39579580

(Desde 2005)

Barriga de porco em três versões: servida com risoto de parmesão, escarola tostada e cebola caramelizada (Carol Gherardi/Divulgação)

Tipos de Restaurantes: Italianos

VejaSP:

Endereço: Avenida Doutor Chucri Zaidan, 1240 - Edifício Morumbi Corporate - Morumbi - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 39579580

Site: duecuochi.com.br

Horário:

segunda-feira 12:00 - 15:00 - 18:00 - 22:00

terça-feira 12:00 - 15:00 - 18:00 - 22:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 18:00 - 22:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 18:00 - 22:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 18:00 - 23:30

sábado 12:00 - 15:00 - 18:00 - 23:30

domingo 12:00 - 17:00

Faixa de preço: De R$256,00 a R$450,00

Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (120), Levar vinhos (permite) (R$ 75,00)

**1/16** Fagotelli à carbonara *(Divulgação)*

**2/16** Due Cuochi Cucina: contrafilé suíno *(Ricardo Dangelo)*

**3/16** Trazido à mesa desenformado, o tiramisu tem pronunciado sabor de café *(Arnaldo Lorençato)*

**4/16** Nhoque de semolina gratinado com gorgonzola *(Carol Gherardi)*

**5/16** Risoto cacio e pepe com brasato *(Mario Rodrigues)*

**6/16** O creme brûlé ganha uma versão salgada de parmesão coberta por compota de pera *(Mario Rodrigues)*

**7/16** A meia-porção de bruschetta do cardápio é servida em trios *(Mario Rodrigues)*

**8/16** Salgados fritos: azeitona, mussarela, carne-seca e arancino de siri *(Mario Rodrigues)*

**9/16** Na companhia de tagliolini fresco, a costela de javali é assada até ficar bem macia *(Mario Rodrigues)*

**10/16** A dupla de canolli recheado de ricota com sorvete de pistache é uma das sobremesas *(Mario Rodrigues)*

**11/16** O chef italiano Giampiero Giuliani criou sete pratos para a nova filial *(Mario Rodrigues)*

**12/16** A restauratrice Ida Maria Frank está à frente também da terceira unidade da rede italiana *(Mario Rodrigues)*

**13/16** Com entrada de luz natural, o restaurante fica na sobreloja de um edifício comercial *(Mario Rodrigues)*

**16/16** Nova unidade: área de 350 metros quadrados e pé-direito de 5 metros *(Divulgação)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

Com atendimento esmerado e pratos bem feitos, a rede iniciada pela restauratrice Ida Maria Frank, no Itaim Bibi, conquistou uma legião de fãs pela cidade. Da cozinha bem azeitada saem receitas como o polvo grelhado com uma ótima caponata siciliana com ervas crocantes na companhia de purê de batata e molho de vinagre balsâmico, que ficaria melhor numa quantidade um pouco menor (R$ 81,00). No capítulo das massas, está o nhoque de batata junto de camarão em pedaços e aspargos em lascas ao molho de tomate perfumado com manjericão (R$ 152,00). Tem um quarto endereço beeem mais informal em Pinheiros. É Due Cuochi Trattoria (Rua Ferreira de Araújo, 470, ☎ 2640-4782), onde se saboreia um caprichado flé à parmigiana (R$ 89,00).

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.

Due Cuochi Cucina – Morumbi

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Resenha por Arnaldo Lorençato

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