Feriae
Tipos de Restaurantes: Cozinha variada, Naturais
Endereço: Rua Padre Carvalho, 171 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 963810171
Site: @feriae_sp
segunda-feira - Fechado
terça-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 23:00
sábado 12:00 - 23:00
domingo 12:00 - 17:00
Faixa de preço: De R$1,00 a R$175,00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (63), Levar vinhos (permite) (R$ 100,00)
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Resenha por Arnaldo Lorençato
Um dos estreantes de 2023, o Feriae surpreendeu ao apresentar o trabalho de um jovem cozinheiro talentoso, o colombiano Mario Panezo, o chef revelação de 2023. A sociedade dele com o empresário Pedro Bresser se encerrou em julho passado. No comando da cozinha, está agora Júlio Marques, cozinheiro paulistano de 22 anos, que está na casa desde a abertura. O sucessor repete pratos como o pappardelle fresco ao ragu de coelho, gremolata e uma nuvem de queijo kanonenko (R$ 99,00), produzido na Serra da Mantiqueira mineira. De sobremesa, faz a pavlova com coulis de framboesa, morango fermentado e chantili (R$ 44,00).
Informações checadas entre julho e agosto de 2024.
