Fitó
Tipos de Restaurantes: Bom e barato, Brasileiros
Endereço: Rua Cardeal Arcoverde, 2773 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 996742745
segunda-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 23:15
terça-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 23:15
quarta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 23:15
quinta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 23:15
sexta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 23:15
sábado 12:00 - 23:15
domingo 12:00 - 18:00
Faixa de preço: De R$1 a R$182,00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (90), Levar vinhos (permite) (R$ 50,00)
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Resenha por Arnaldo Lorençato
É Cafira Foz, chef e sócia, que dá a alma culinária ao restaurante e sua extensão na Pinacoteca. O bolinho de caranguejo (R$ 45,00, seis unidades) pode vir pálido de sal, e o quiabo grelhado no óleo de coco babaçu, afogado em excesso de molho de amendoim, gergelim e limão-siciliano (R$ 35,00). Em compensação, pratos como o arroz integral de siri catado e favas no caldo de frango com leite de coco, coentro e rapadura salpicado de farofa para dar contraste de textura na companhia de vinagrete (R$ 69,00) tem um equilíbrio formidável de sabor, com doçura na medida. Tem a escolta de tartare de banana-da-terra e baião de dois a paçoca de carne de sol desfada, farinha de mandioca e cebola-roxa (R$ 85,00). O fã de coco é valorizado por calda de melaço de cana do Ceará (R$ 26,00).
Informações checadas entre julho e agosto de 2024.
