Restaurantes

Huto Kohi

Name: Huto Kohi
Address: Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 741, São Paulo, SP, 04542-090, BR
Telephone: (11) 30713765

Tipos de Restaurantes: Asiáticos, Japoneses

VejaSP:

Endereço: Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 741 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 30713765

Horário:

segunda-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

sábado 19:00 - 00:00

domingo - Fechado

Faixa de preço: De R$266,00 a R$468,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (54), Levar vinhos (permite) (R$ 80,00)

**1/5** Combinado kohi: servido só no almoço durante a semana, com pedidas como sashimi de salmão, atum e robalo *(Gladstone Campos/Veja SP)*

**2/5** Ambiente do Huto Kohi: clima mais informal que o da casa-mãe, o Huto em Moema *(Gladstone Campos/Veja SP)*

**3/5** Sushiman: o paraibano José Francisco Araújo, ex-braço-direito de Jun Sakamoto, cuida do balcão do Huto Kohi *(Gladstone Campos/Veja SP)*

**4/5** Maguro takô: composto de fatias finas de atum cru enroladas em tiras de polvo ao limão, shoyu e com um toque de azeite trufado *(Gladstone Campos/Veja SP)*

**5/5** Opção quente: costela suína, servida com um cremoso purê de cará *(Gladstone Campos/Veja SP)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

Aos poucos, Fabio Honda, que aprendeu os segredos da restauração quando gerenciava o restaurante Jun Sakamoto, avança com sua marca na cidade. Ele tem três restaurantes com a marca Huto e ainda um bar. Mais novo desses endereços, o Huto Gaman também oferece uma culinária de excelência. Nem pense em pular o siri-mole frito ao molho ponzu levemente apimentado (R$ 85,00), se estiver disponível. É daqueles de deixar saudade, assim como o zarigani cabotiá, creme de cabotiá com lagostim e caviar mujol (R$ 84,00), que lembra um sufê. Nos sushis, há escolhas como olho-de-boi (R$ 32,00), carapau com cebolinha (espetacular!; R$ 30,00), atum nacional (R$ 36,00) e ovas de ouriço (R$ 70,00) sobre arroz de excelente qualidade.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.

Huto Kohi

VejaSP:

Resenha por Arnaldo Lorençato

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