Ilha das Flores

Resenha por Saulo Yassuda e Gabrielli Menezes

Desde janeiro a operação da casa ficou por conta do Grupo Fábrica de Bares, o mesmo do Bar Brahma. Com a mudança, a parte administrativa e o espaço foram repaginados. As paredes ganharam tons de azul que dão charme. Algumas das pedidas continuam no cardápio, como os camarões refogados no vinho branco com maçã, acompanhados de arroz com uva-passa (R$ 180,00, para duas pessoas). O drinque da casa é um gim-tônica de bergamota (R$ 35,00), equilibrado e refrescante. Aos sábados, a brigada monta um bufê de feijoada que inclui banana à milanesa, farofa, mandioca frita, linguiça, arroz… Custa R$ 79,90, para comer à vontade.

Informações checadas entre julho e setembro de 2018.

• Bar-restaurante
• World Class Drinks