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Restaurantes

Karú

(Desde 2016)
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Karú (Ricardo DAngelo/)
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Tipos de Restaurantes: Cozinha contemporânea

Estabelecimento permanentemente fechado
VejaSP:

Endereço: Rua Joaquim Antunes, 48 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

O polvo com risoto de brie
1/7 O polvo com risoto de brie (Ricardo DAngelo)
Pertinho do Maní, o Karú ingressa para o time dos restaurantes mais bonitos da cidade
2/7 Pertinho do Maní, o Karú ingressa para o time dos restaurantes mais bonitos da cidade (Ricardo DAngelo)
A moderna salada de pepino vem com um sorbet, musse de iogurte, uva verde e e adocicadas placas de hortelã
3/7 A moderna salada de pepino vem com um sorbet, musse de iogurte, uva verde e e adocicadas placas de hortelã (Ricardo DAngelo)
Sobre tutano, as ostras são carameladas com maçã verde e regada por molho de agrião
4/7 Sobre tutano, as ostras são carameladas com maçã verde e regada por molho de agrião (Ricardo DAngelo)
O duo de costelinha e barriga de porco recebe molho de jabuticaba com canjiquinha e cogumelo shimeji
5/7 O duo de costelinha e barriga de porco recebe molho de jabuticaba com canjiquinha e cogumelo shimeji (Ricardo DAngelo)
Sobremesa de areia de baunilha sobre um maracujá, castanha-de-caju e sorvete de chocolate branco
6/7 Sobremesa de areia de baunilha sobre um maracujá, castanha-de-caju e sorvete de chocolate branco (Ricardo DAngelo)
Com carreira em Santos, o chef André Ahn trabalha em um cozinha envidraçada
7/7 Com carreira em Santos, o chef André Ahn trabalha em um cozinha envidraçada (Ricardo DAngelo)
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