Kisu
Tipos de Restaurantes: Asiáticos, Japoneses
Endereço: Rua Doutor Melo Alves, 506 - Cerqueira César - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30883388
segunda-feira 18:00 - 23:00
terça-feira 18:00 - 23:00
quarta-feira 18:00 - 00:00
quinta-feira 18:00 - 00:00
sexta-feira 12:00 - 15:00 - 18:00 - 00:00
sábado 13:00 - 00:00
domingo 13:00 - 22:00
Faixa de preço: De R$183,00 a R$265,00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (52), Levar vinhos (permite) (R$ 90,00)
Resenha por Arnaldo Lorençato
Originária do Recife, a rede, com dois endereços paulistanos, é especializada em culinária moderna japonesa, embora faça clássicos também. Para começar, o carpaccio de polvo de ótima textura vem com alga, wakame, salada de pepino curtido e molho sumissô (R$ 98,00). Mix de quinze fatias, a porção de sashimi (R$ 190,00) pode trazer atum, um buri espetacular, pargo, robalo, serra… Os sushis sem invencionices e itens “trufados” reúnem peixes como pargo com alho (R$ 35,00 a dupla no shopping) e olhete com karassumi (R$ 35,00 a dupla no shopping). O filé de atum levemente selado vem coberto com gergelim e na companhia de purê de wassabi (R$ 89,00), que podia ter um tico menos da raiz-forte oriental. Na sobremesa, caiu bem o creme brûlé de matchá com calda de frutas vermelhas (R$ 44,00).
Informações checadas entre julho e agosto de 2024.
