La Cucina Piemontese

Com cozinha italiana contemporânea, o restaurante localizado em uma região nobre de Alphaville, apresenta em seu menu de autoria alguns pratos típicos do Piemonte, também com influências de outras regiões da Itália. O chef Leandro Polack traz um cardápio com novas receitas a cada semestre, trabalhando com ingredientes sazonais e frescos. Entre elas, o atum selado em crosta de pistache, arroz negro e tartare de manga com coentro e o bolo gelado de coco e brigadeiro servido com sorvete de coco.