Lida Padaria

Resenha por Larissa Zapata

A pequena padaria da jornalista Carolina Arantes e da padeira Hanny Guimarães é dedicada aos pães de farinha 100% integral, com grãos moídos na própria casa. Sem mesas, o endereço, em Pinheiros, funciona no esquema de “pegar e levar” e é possível encontrar pedidas como o shokupan integral (R$ 38,00), de textura mais firme, e o pão de sementes (R$ 35,00), mistura de aveia, trigo sarraceno, chia, linhaça e sementes de girassol e de abóbora. Entre as pedidas doces, o cannelé de trigo tostado (R$ 13,00) é aerado e o cookie (R$ 18,00) traz a potência do chocolate 70% com nibs de cacau e flor de sal. Boas escolhas também são os bolos, como o de banana (R$ 30,00), macio, com pedaços espalhados da fruta.

 Informações checadas entre julho e agosto de 2024.