Restaurantes

Maza

Name: Maza
Address: Rua Manuel Guedes, 243, São Paulo, SP, 04536-070, BR
Telephone: (11) 23069849

(Desde 2020)

Tipos de Restaurantes: Asiáticos, Japoneses

VejaSP:

Endereço: Rua Manuel Guedes, 243 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 23069849

Horário:

segunda-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

sábado 12:00 - 16:00 - 19:00 - 00:00

domingo - Fechado

Faixa de preço: De R$280,00 a R$493,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (56), Levar vinhos (permite) (R$ 90,00)

**1/4** Sashimis: servidos com cogumelo shiitake *(Ricardo Dangelo/Veja SP)*

**2/4** Uni: servido sobre arroz *(Ricardo Dangelo/Veja SP)*

**3/4** Willian Seiji Enokizono: chef assumiu o balcão *(Ricardo Dangelo/Veja SP)*

**4/4** Sushi: com camarão-rosa cozido na hora *(Ricardo Dangelo/Veja SP)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

O sócio Willian Seiji Enokizono, 28, também chef-executivo, não fica mais no balcão. Quem assume o posto em tempo integral é o sushiman Carlos Eduardo Paula Silva, que expede sugestões como sushis servidos por unidade como os de prejereba com shissô (R$ 17,00), carapau (R$ 16,00), serra de pele tostada (R$ 16,00), pargo com manteiga de katsuobushi, limão e sal (R$ 20,00), atum vermelho nacional (R$ 20,00), uni (R$ 47,00), chutoro (R$ 54,00) e neguitoro com shissô e umeboshi na alga crocante nori entregue na mão (R$ 72,00). Dos itens quentes, vá de soba com lula com karassumi, tomatinhos e shissô (R$ 79,00). De sobremesa, é um brilho só o motchi na forma de panquequinhas muito finas com vários recheios para serem colocados à mesa, como brigadeiro de chá-verde, ganache 33% de cacau, uva verde e pralinê de castanhas e pistache (R$ 69,00).

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.