Bares

Melograno

Tipos de Bares: Cervejas especiais

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Endereço: Rua Aspicuelta, 436 - Vila Madalena - São Paulo - SP ver no mapa

Horário:

Estabelecimento fechado

**1/10** Capellini ao pesto, servido no Melograno *(Divulgação)*

**2/10** A lojinha da entrada *(Fernando Moraes)*

**3/10** Detalhe do rústico salão da casa: referências ao universo cervejeiro *(Fernando Moraes)*

**6/10** Ambiente do Melograno: a casa montou um novo cardápio de cervejas, com a colaboração da sommelière Cilene Saorin *(Fernando Moraes)*

**7/10** A inglesa St. Peter’s Winter Ale *(Fernando Moraes)*

**8/10** A ótima cerveja escocesa Traquair Jacobite Ale: no Melograno *(Fernando Moraes)*

**9/10** Panini de rosbife e queijo do Melograno *(Mário Rodrigues)*

**10/10** Eduardo Passarelli *(Fernando Moraes)*

Resenha por Saulo Yassuda

A agitadíssima Rua Aspicuelta, apinhada de botecos que não ligam taaanto para a qualidade do chope ou da cerveja, abriga este bar dedicado aos rótulos especiais. Vencedor de três prêmios “Comer & Beber”, o endereço continua firme em sua categoria. A carta de 160 rótulos foi criada pela bier-sommelier Cilene Saorin ao lado do especialista americano Randy Mosher. Vem organizada por estilo. Duas boas pedidas: a escura Traquair Jacobite Ale (R$ 25,00; 355 mililitros), da Escócia. No forno a lenha são preparados bons petiscos, como os crostinis de queijo brie e mel (R$ 21,00). A casa passou a abrir para o almoço durante a semana, quando serve menu executivo (preços entre R$ 28,00 e R$ 45,00).

Preços checados em 19 de agosto de 2015.

Melograno

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Resenha por Saulo Yassuda

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