Bares

Paloma

(Desde 2021)

Tipos de Bares: Drinques, Vinhos

VejaSP:

Endereço: Avenida Ipiranga, 200 - Lojas 67 e 68 - Centro - São Paulo - SP ver no mapa

Site: instagram.com/paloma___sp

Horário:

segunda-feira 12:00 - 00:00

terça-feira 12:00 - 00:00

quarta-feira 12:00 - 00:00

quinta-feira 12:00 - 00:00

sexta-feira 12:00 - 01:00

sábado 12:00 - 01:00

domingo 12:00 - 18:00

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (32), Levar vinhos (permite) (R$ 250,00)

**1/4** Ambiente: no térreo do marco arquitetônico da cidade *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**2/4** Manjubas fritas: porção com peixe sequinho e saboroso *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**3/4** Vinhos são servidos em copo: cerca de quarenta rótulos *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**4/4** Projeto do salão: onde antes ficava o Vista Corona *(Américo Fajardo, Breno Felisbino e Lucas Scuratto/Divulgação)*

Resenha por Saulo Yassuda

Montado no térreo do edifício Copan, ao lado do Fel (bar de coquetéis dos mesmos sócios), o estabelecimento deixa à mostra em prateleiras no centro do salão seus vinhos. São por volta de cinquenta etiquetas, servidas em copos de vidro, não em taças com pezinho. As sugestões variam todo mês. Costumam fazer sucesso ali rosados como o chileno Falernia 2021 (R$ 125,00), de viognier (85%) e syrah (15%), da região do Vale do Elqui. O cardápio de comidas conta com receitas que dão vontade de pedir, mas nem sempre é possível — nos dias mais concorridos, o serviço pode se tornar uma confusão. A porção de queijos nacionais sai a R$ 42,00.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.