Bares

Resid Bar

Name: Resid Bar
Address: Rua Padre João Manuel, 1115, São Paulo, SP, 01411-001, BR
Telephone: (11) 50399329

(Desde 2024)

Resid Bar - Alex Atala - Dalva e Dito — Resid Bar: espaço encaixado no Dalva e Dito, restaurante de Alex Atala (Ligia Skowronski/Veja SP)

Tipos de Bares: Bar-restaurante

VejaSP:

Endereço: Rua Padre João Manuel, 1115 - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 50399329

Horário:

segunda-feira 18:00 - 23:00

terça-feira 18:00 - 23:00

quarta-feira 18:00 - 23:00

quinta-feira 18:00 - 23:00

sexta-feira 18:00 - 23:00

sábado 18:00 - 23:00

domingo - Fechado

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (36)

**1/3** Resid Bar: espaço encaixado noDalva e Dito, restaurante de Alex Atala *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**2/3** Alex Atala: dono do Dalva e Dito, que abriga o Resid Bar *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**3/3** Petiscos no Resid: pancetta com ovas de salmão *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

Resenha por Saulo Yassuda

O pequeno bar está encaixado no restaurante Dalva e Dito, mas tem entrada independente. Aberto em fins de 2024, este é o primeiro espaço físico do Resid, clube privado que promove experiências de luxo, mas aberto ao público em geral. Com iluminação baixa, janelas cobertas por persianas e até um grafte, o espaço conta ainda com mesinhas reservadas e um balcão logo na entrada. Dele, são expedidos drinques como o pajé (R$ 48,00), de brandy de jerez, Cynar, limão-taiti, tônica, xarope de açúcar, compota de jabuticaba e folha de louro. É uma criação do chef Alex Atala, sócio da casa. O polvo ao vinagrete (R$ 95,00) traz rodelas fnas dos tentáculos com tomate-cereja, cebola-roxa e coentro no molho de laranja.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.