Saída de Emergência
Tipos de Bares: Vinhos
Endereço: Rua dos Pinheiros, 808 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30624209
segunda-feira - Fechado
terça-feira - Fechado
quarta-feira 17:00 - 00:00
quinta-feira 17:00 - 00:00
sexta-feira 17:00 - 00:00
sábado 17:00 - 00:00
domingo - Fechado
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (58)
Resenha por Saulo Yassuda
O pavimento de cima do restaurante de grelhados Incêndio, do mesmo grupo do premiado Osso, ganhou mais vida com o nascimento, em junho, deste promissor bar de vinhos. Mesmo com referências cenográficas que remetem ao tema corpo de bombeiros, o lugar consegue ter um salão arrumadinho. Torça para que o sócio Guilherme Mora esteja no local. Com entusiasmo, ele gosta de fazer sugestões aos clientes da carta que ele mesmo montou, sempre em garrafa ou em taça. Boa pedida gaúcha, o branco Magmatic Chardonnay 2022 (R$ 300,00 e R$ 75,00) é cria do projeto Arte da Vinha. Quem é fã de tintos leves pode ter como indicação certeira o espanhol Josep Foraster Els Nanos Collita (R$ 170,00 e R$ 42,50). O vinagrete de polvo (R$ 75,00), com o molusco em fatias, é dos bons.
Informações checadas entre julho e agosto de 2024.
