Santo Colomba
Tipos de Restaurantes: Italianos
Endereço: Alameda Lorena, 1157 - Lorena Residence - Jardim Paulista - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30613588
segunda-feira - Fechado
terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
sábado 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:30
domingo 12:00 - 16:00
Faixa de preço: De R$265,00 a R$486,00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (70), Levar vinhos (permite) (R$ 79,00)
Resenha por Arnaldo Lorençato
Personalidade gastronômica de 2021, o mineiro José Alencar de Souza faz receitas primorosas. A mais famosa delas é o trenette, massa fresca que lembra um espaguete achatado, ao molho de tomate e manjericão (R$ 96,00). No salão classudo com mobiliário do Jockey Club do Rio de Janeiro, prova-se um espetacular agnolotti alla piemontese (R$ 99,00), variação de ravióli, recheada com carne ao molho de longo cozimento do mesmo ingrediente, e o coelho cozido no molho de tomate com pancetta e azeitona sobre polenta mole (R$ 115,00). A pera cozida ao vinho tinto combina queijo mascarpone com zabaione (R$ 47,00).
Informações checadas entre julho e agosto de 2024.
