Vituccio Pizzeria

Resenha por Arnaldo Lorençato, Helena Galante e Saulo Yassuda

O proprietário Jaqueson Dichoff se dedica a discos de inspiração napolitana. Feitos com farinha italiana e em tamanho individual, só mereceriam uma textura mais elástica. Recebem coberturas como a marinara, saboroso molho de tomate com anchova, alcaparra, azeitona preta, alho, orégano e manjericão (R$ 40,00). A mesma massa dá forma a pizzas de tamanho convencional, entre elas a de frango orgânico com catupiry (R$ 68,00) e a de mix de brócolis mais frios, ricota de búfala e calabresa, que implora por um fio de azeite (R$ 74,00).

Preços checados em setembro de 2017.

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