Trattoria Rosticceria Picchi realiza Festival de Peixe-Espada
Chef Pier Paolo Picchi propõe receitas à base do pescado durante o jantar
Até domingo (19), sempre no jantar, a nova Trattoria Rosticceria Picchi, inaugurada no fim do ano passado na divisa entre Itaim e Vila Olímpia, apresenta o Festival de Peixe-Espada. Acostumado a saborear a iguaria quando morou na Itália, o chef Pier Paolo Picchi propõe uma degustação de entrada e prato principal à base do pescado, ainda pouco comum no Brasil.
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Para começar, as sugestões podem variar entre um carpaccio de peixe-espada ou uma salada. Como principal, ele aparece grelhado ao lado de acompanhamentos como capellini ao molho de limão, riso al salto, legumes com limão-siciliano, entre outros. Uma sobremesa, inclusa no preço de R$ 69 por pessoa, finaliza a refeição.
