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Receita: batatas bravas

Receita: batatas bravas

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Receita do chef Sergi Arola, do restaurante Arola Vintetres Rendimento: 2 porções Tempo de preparo: cerca de 2 horas Ingredientes Batatas confitadas 1 kg de batatas azeite de oliva para cozinhar/fritar sal Molho picante 1 kg de tomate italiano 6 dentes de alho azeite de oliva 5 pimentas-caiena sal 1 pitada de açúcar Maionese de […]
Batatas bravas ganham espaço nos menus paulistanos

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 Por Nathalia Zaccaro 30 abr 2011, 00h50 | Atualizado em 14 Maio 2024, 12h42

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