Tudo sobre Carlota
Carla Pernambuco lançará livro e prepara novo restaurante
PorNotas Etílicas - Por Saulo Yassuda
SEGUIR
SEGUINDO
Chef do Carlota há 30 anos, ela fala sobre a carreira, resoluções e clientes difíceis: “As pessoas precisam se acalmar”
Albero dei Gelati produz sabores inspirados nas sobremesas do Carlota
PorDelícia de Conta
SEGUIR
SEGUINDO
Entre as novidades da parceria está o sorvete de doce de leite com coulis de laranja, inspirado no flã do restaurante da chef Carla Pernambuco
Carla Pernambuco celebra 30 anos do Carlota com jantar especial
PorBlog do Lorençato
SEGUIR
SEGUINDO
A chef gaúcha terá a companhia do colega peruano Miguel Hernández e mais dois amigos de longa data, Carlos Siffert e Carolina Brandão
‘Tá no Forno!’, 11ª obra da chef, o preparo de assados
A partir desta sexta (24), o restaurante da chef Carla Pernambuco serve pratos inéditos por tempo limitado
O retorno da feijoada: Carlota volta a servir a receita aos sábados
PorBlog do Lorençato
SEGUIR
SEGUINDO
Depois de uma década, a chef Carla Pernambuco põe de novo no cardápio do restaurante esse clássico da culinária brasileira
Páscoa: restaurantes servem pratos especiais para a celebração
PorBlog do Lorençato
SEGUIR
SEGUINDO
Endereços da cidade pensaram em receitas diferentes para a Sexta-Feira Santa e para o almoço de domingo
Pratos, comidinhas e drinques que são a cara de São Paulo
Por
SEGUIR
SEGUINDO
20 jan 2023, 06h00 • Atualizado em 20 jan 2023, 16h35
Bao: o pãozinho asiático também vira moda em casas não orientais. Veja onde comer
PorBlog do Lorençato
SEGUIR
SEGUINDO
Preparada no vapor, a massa branca leva recheios como camarão, costela suína e cupim
Personalidade gastronômica do ano pelo Comer & Beber, Carla Pernambuco recebe Paulo Reis, da Manioca, para um workshop culinário
A premiada chef Carla Pernambuco lança cardápio especial Comer & Beber
PorBlog do Lorençato
SEGUIR
SEGUINDO
Personalidade gastronômica do ano e dona do Carlota, restaurante número 1 entre os variados, celebra duas vitórias no guia anual com menu até domingo (27)
Comer & Beber 2022: Carlota leva o título de melhor cozinha variada
PorBlog do Lorençato
SEGUIR
SEGUINDO
Com 27 anos de história, o restaurante é uma referência da boa mesa em Higienópolis e oferece um cardápio mutante da chef e proprietária Carla Pernambuco
Comer & Beber 2022: Carla Pernambuco é a personalidade gastronômica do ano
PorBlog do Lorençato
SEGUIR
SEGUINDO
A chef gaúcha foi uma das introdutoras da cozinha contemporânea no país, assim como criou receitas que reuniam várias culinárias e outras bossas
O evento, que será seguido por outros encontros, vai contar com a pesquisadora Joanna Martins
Junto de Cristiane Skrings, a anfitriã vem fazendo alterações no cardápio da casa de Higienópolis
A chef Carla Pernambuco passa a vender sanduíches, docinhos, quitutes e bebidas para levar ou consumir em frente ao restaurante
Ao lado do chef Marcelo Corrêa Bastos, nove convidados preparam especialidades por até 35 reais
A chef do Carlota conta um pouco dos 24 anos de seu restaurante, fala do lançamento do décimo livro, ensina receita de croquete e confessa "adoro um boteco"
Mariana Sanchez, formada pela Le Cordon Bleu de Paris, se juntou à chef Carla Pernambuco para cuidar das receitas doces
Carla Pernambuco estreia novo canal no YouTube e reality show
PorTerraço Paulistano
SEGUIR
SEGUINDO
A chef de cozinha já apresenta o programa 'Cozinha Amiga', na TV Gazeta
As chefs Carol Brandão e Carla Pernambuco desfazem sociedade em restaurantes
PorTerraço Paulistano
SEGUIR
SEGUINDO
Foi desfeita em fogo brando uma famosa sociedade culinária: as chefs Carol Brandão e Carla Pernambuco não estão mais juntas nos restaurantes Las Chicas e Clementina, ambos em Pinheiros. Carla se dedicará ao Carlota — onde a ex-parceira começou a trabalhar em 2000 — e a seu estúdio gastronômico, os dois localizados em Higienópolis. “Desejo que a Carol voe sozinha e não seja chamada apenas […]
É hoje (9) o lançamento do Dia a Dia com Iogurte (Editora Abril, 192 páginas, R$ 25,90), livro da revista SAÚDE, publicada pela Editora Abril, a mesma de VEJA SÃO PAULO. A partir das 19 horas, a diretora de redação Lúcia Helena de Oliveira e o médico Mauro Fisberg, pediatra, nutrólogo e professor da Unifesp, […]
Para os chefs amadores, selecionei cinco receitas preparadas com iogurte que estão no livro Dia a Dia com Iogurte (Editora Abril, 192 páginas, R$ 25,90), da revista SAÚDE. + Livro da revista SAÚDE revela tudo sobre o iogurte + Helena Rizzo, do Maní, é a melhor chef do mundo Há entrada, prato principal e sobremesa, […]
Lu Tranchesi apresenta o filho Antonio: “Adoro trocar fralda e dar banho”
PorTerraço Paulistano
SEGUIR
SEGUINDO
Filho da blogueira Lu Tranchesi e do empresário Lair Pasetti, Antonio veio ao mundo na manhã do dia 12 de julho, duas semanas antes do previsto. Ele nasceu de cesariana, com 44 centímetros e 2,7 quilos. “Já me peguei olhando para ele e agradecendo a Deus por esse momento” Uma das herdeiras de Eliana Tranchesi, […]
Se você gosta de bancar o cozinheiro e ainda está na dúvida sobre o que servir durante a ceia ou o almoço de réveillon, separei sete receitas que publiquei no blog. Basta seguir o passo a passo descrito em cada uma delas. E, depois, é só receber os elogios. É só clicar no texto iluminado […]
Não existe rotina na vida da gaúcha Carla Pernambuco, dona do Carlota. Além de supervisionar a cozinha, a chef apresenta o programa Brasil no Prato.
Continua após publicidade
