Tudo sobre Chef Vivi
Viviane Gonçalves assume a cozinha do restaurante do hotel Emiliano
PorBlog do Lorençato
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Saiba qual será o futuro do ChefVivi, na Vila Madalena, fundado pela cozinheira premiada
Vegetais (mas não só) são protagonistas no festival Os Reis da Mesa
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7 jul 2022, 17h45 • Atualizado em 27 Maio 2024, 21h48
“Precisei me recriar”, diz a proprietária Viviane Gonçalves
Pratos de restaurantes quatro-estrelas no delivery
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12 mar 2021, 06h00 • Atualizado em 27 Maio 2024, 20h35
Reportagem de 2011 que revelou bastidores das cozinhas de SP segue atual
PorBlog do Lorençato
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Conheça em detalhes como foi a apuração da grande pesquisa que deu origem à reportagem “Por dentro da cabeça dos chefs”
Responsável pelo ChefVivi, melhor variado da cidade, a profissional do ano pelo COMER & BEBER revela detalhes da trajetória, como a passagem pela China
Viviane Gonçalves, a chef do ano por VEJA SÃO PAULO Comer & Beber, recebe Ari Kespers, do bistrô Provence, para um menu a quatro mãos
Comer & Beber 2019: Viviane Gonçalves, do ChefVivi, é a chef do ano
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25 out 2019, 01h00 • Atualizado em 20 jan 2022, 09h46
É uma tarefa das mais prazerosas: montar a lista dos restaurantes estreantes em 2011 que me surpreenderam pela qualidade com que executam seus menus. Este foi um ano pródigo em inaugurações. Em minha seleção, estão casas que resenhei ou visitei até novembro passado. No final, incluí ainda cinco endereços merecedores de menção honrosa. A melhor […]
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