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Tudo sobre comida francesa

Le Napoleon acerta no menu com clássicos da culinária francesa

Le Napoleon acerta no menu com clássicos da culinária francesa

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Reformulação das receitas é responsabilidade do consultor Pascal Valero. Leia a crítica
Èze, no Jardim Paulista, serve receitas do Mediterrâneo francês

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A nova casa do empreendedor Marcelo Muniz fica em um charmoso imóvel de esquina. Leia a crítica
Roi Méditerranée é a estreia do grupo carioca 14zero3 em SP; leia crítica

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Restaurante instalado no CJ Shops tem clássicos da culinárias francesa no menu
Roi: restaurante francês estreia no recém-inaugurado Cidade Jardim Shops

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O restaurateur carioca Leonardo Rezende e o empresário Lucas Albuquerque estão à frente do novo negócio
Festival Goût de France divulga a culinária francesa em São Paulo

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 Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 09h47 - Publicado em 8 mar 2019, 06h00

São Paulo recebe pela primeira vez o projeto Apéritif à la Française

 Por Redação VEJA SÃO PAULO
Atualizado em 20 jan 2022, 09h55 - Publicado em 3 jun 2013, 21h05
Rive Gauche Cuisine tem menu esmerado no Shopping Cidade Jardim

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 Por Arnaldo Lorençato
Atualizado em 20 jan 2022, 09h28 - Publicado em 31 jan 2013, 09h39

Dezena Gastronômica promove culinária francesa até quinta (25)

 Por Redação VEJA SÃO PAULO
Atualizado em 20 jan 2022, 09h30 - Publicado em 15 out 2012, 19h22
Como fugir da mentira no Le French Bazar

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Só para contrariar e celebrar o Dia da Mentira de uma maneira diferentona, o chef Dudu Borger, do Le French Bazar, resolveu contar a verdade. Ou pelo menos a verdade sobre três clássicos da cozinha francesa hoje e amanhã, o dia oficial da lorota. O cozinheiro pesquisou em vários livros de receitas as versões que […]
Salada niçoise

Salada niçoise

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Receita do chef Dudu Borger, do Le French Bazar (rende 4 porções) + Faça em casa a quiche tradicional de Lorraine, na França + Confira também a receita de crepe suzette para a sobremesa Ingredientes Salada 6 tomates pequenos maduros, porém firmes 2 punhados de folhas variadas 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas 1 […]
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Quiche lorraine

Quiche lorraine

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Receita do chef Dudu Borger, do Le French Bazar (rende de 6 a 8 porções) + Saiba como preparar uma salada niçoise + Faça em casa crepe suzette para a sobremesa Ingredientes Massa 500 gramas de farinha de trigo 25 gramas de fermento biológico fresco 4 ovos 100 mililitros de leite integral 50 gramas de […]
Crepe suzette

Crepe suzette

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Receita do chef Dudu Borger, do Le French Bazar (rende de 16 crepes pequenos) + Aprenda a receita da salada niçoise + Saiba como preparar uma quiche lorraine Ingredientes Crepe 250 gramas de farinha de trigo 6 ovos 30 gramas de açúcar 750 mililitros de leite 1 colher (chá) de curaçao branco ou outro licor […]
La Cocotte aposta em clássicos franceses

La Cocotte aposta em clássicos franceses

 Por Arnaldo Lorençato
Atualizado em 5 dez 2016, 17h19 - Publicado em 15 mar 2012, 18h10

Restaurant Week 2012: franceses

 Por Redação VEJA SÃO PAULO
Atualizado em 27 dez 2016, 17h55 - Publicado em 27 fev 2012, 17h40

Marcel serve menu inspirado na região francesa de Provence

 Por Redação VEJINHA.COM
Atualizado em 5 dez 2016, 17h28 - Publicado em 17 jan 2012, 15h11

Ici Bistrô: melhor francês

 Por Arnaldo Lorençato
Atualizado em 5 dez 2016, 19h08 - Publicado em 30 set 2009, 11h05

Receita de cassoulet do Freddy

 Por Uiara Araújo
Atualizado em 5 dez 2016, 19h09 - Publicado em 22 set 2009, 12h14

Receita de bolo saint-honoré da Pâtisserie Douce France

 Por Marcela Besson
Atualizado em 5 dez 2016, 19h10 - Publicado em 21 set 2009, 20h02

Receita de sanduíche de macaron recheado de morango da Mara Mello

 Por Marcela Besson
Atualizado em 5 dez 2016, 19h10 - Publicado em 21 set 2009, 19h38

Receita de éclair (bomba) de chocolate da Pâtisserie Mara Mello

 Por Marcela Besson
Atualizado em 5 dez 2016, 19h10 - Publicado em 21 set 2009, 19h25
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Receita de chantilly do Fabrice Le Nud

 Por Marcelo Cobra
Atualizado em 5 dez 2016, 19h10 - Publicado em 21 set 2009, 16h06

La Brasserie Erick Jacquin tem jantares temáticos

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Atualizado em 5 dez 2016, 19h12 - Publicado em 18 set 2009, 20h50

Aquarelle: brunch para os pais e brincadeira para as crianças

 Por Uiara Araújo
Atualizado em 5 dez 2016, 19h13 - Publicado em 18 set 2009, 20h47

Receita de filé mignon ao molho béarnaise do Rodin

 Por Da Redação
Atualizado em 5 dez 2016, 19h16 - Publicado em 18 set 2009, 20h42

Receita de filé com purê de mandioquinha do Eau French Grill

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Receita de filé au poivre clássico do Eau French Grill

 Por Da Redação
Atualizado em 5 dez 2016, 19h16 - Publicado em 18 set 2009, 20h42

Receita de rémoulade de endívia e pêra com roquefort do Allez, Allez!

 Por Da Redação
Atualizado em 5 dez 2016, 19h18 - Publicado em 18 set 2009, 20h40

Receita de ravióli de massa de tinta de lula do Le Coq Hardy

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Receita de rãs empanadas ao molho cremoso de estragão do Rodin

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Receita de palmito pupunha assado com ervas frescas do Eau French Grill

 Por Da Redação
Atualizado em 5 dez 2016, 19h18 - Publicado em 18 set 2009, 20h39
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