Tudo sobre Parigi | VEJA SÃO PAULO

Memória: Ático Alves de Souza (1926-2022), o maître mais antigo da cidade

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Blog do Lorençato | 18 jan 2022, 14h29

Durante a carreira, o mestre de serviço que morreu aos 95 anos já serviu presidentes e reis

Fasano e Parigi estreiam menu especial de cogumelos porcini

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Blog do Lorençato | 2 jul 2021, 06h00

Restaurantes do Grupo Fasano incluem três entradas com o ingrediente vindo de Santa Catarina

Grupo Fasano renova ambiente de três casas

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Blog do Lorençato | 25 set 2020, 15h05

A grife italiana fez adaptações no Gero, no Parigi e no Trattoria

Quatro lugares para comer tarte tatin, a famosa sobremesa francesa

Por Redação VEJA São Paulo SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 09h11 - Publicado em 23 nov 2018, 07h00

Um whisky para cada ocasião e para cada prato

Por Abril Branded Content
Atualizado em 20 jan 2022, 09h15 - Publicado em 10 abr 2017, 12h02

Allez, Allez! com novo chef e outra administração

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Blog do Lorençato | 29 ago 2015, 15h41

O Allez, Allez! mudou bastante sem mudar muito. Explica-se. O charmoso bistrozinho da Vila Madalena, que andava meio entristecido nos últimos anos, ganhou um sopro de energia. A antiga proprietária, Raquel Melo Amaral, mineira de Itaúna, passou a casa adiante em março. “Voltei para Minas e me casei. Por isso, não tinha tempo para me dedicar ao […]

Foie gras vetado em São Paulo: a opinião dos chefs e donos de restaurantes sobre o tema polêmico

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Blog do Lorençato | 27 jun 2015, 12h26

Embora a decisão final (pelo menos até o momento) tenha sido dada na noite de quinta (25) ao ser sancionada pelo prefeito Fernando Haddad, a discussão sobre o fim da comercialização de foie gras em São Paulo tem quase três anos. Tudo começou em agosto de 2012, quando o vereador Laércio Banko (PHS) apresentou o projeto na Câmara […]

Parigi Bistrot tem chef contratado e data para ser inaugurado

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Blog do Lorençato | 21 mar 2015, 16h15

Demorou, mas finalmente o Parigi Bistrot está pronto para ser inaugurado. O restaurante francês da grife Fasano deve no Shopping Cidade Jardim ser aberto em 5 de abril. “Ficamos na cobertura e temos uma vista incrivel da cidade”, comemora o restaurateur Rogério Fasano, responsável pela marca e sócio também do Parigi, endereço franco-italiano no Itaim. […]

A premiada pizzaria Maremonti tem novo chef de cozinha

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Blog do Lorençato | 12 jun 2013, 20h17

Paranaense de Maringá, Alessandro Oliveira é o novo titular, não dos fornos, mas dos fogões da Maremonti, pizzaria premiada como a melhor da cidade na edição especial “Comer & Beber” de VEJA SÃO PAULO. Ele está na casa desde o fim de abril. Aos 40 anos, o chef tem uma extensa carreira. Passou pelos bancos escolares […]

Como vocês vão curtir o domingo?

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Val Marchiori - Hello! | 3 jun 2012, 08h00

Hello, meus queridos… Para quem me segue no Twitter (@Val_Marchiori) sabe que um dos meus programas preferidos de domingo é sair para comer fora com meus filhos ou amigos. Adoro um bom restaurante. São Paulo tem tantas, mas tantas boas opções que, às vezes, a gente fica bem indecisa na hora de escolher onde […]