Amadeus: camarão é o tema
São cinco opções além da sobremesa
Por Priscila Zuini 18 set 2009, 20h45 | Atualizado em 5 dez 2016, 19h14
O tema da refeição é o camarão, que aparece em cinco versões. Para começar, é preparado no bafo com fundo de alcachofra. Em outra etapa, é servido no cuscuz, que acompanha salada verde. Completam o conjunto o camarão com champignon na grelha, o gratinado com palmito e ervilhas frescas e o puxado no tomate com manjericão mais arroz de azeitonas pretas. Para arrematar, morango flambado no conhaque com nêspera e sorvete de creme.
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