Receitas da vovó para comemorar o Natal e o réveillon
Seis chefs resgatam do caderno de família os pratos que ficaram em sua memória
Por Arnaldo Lorençato 9 dez 2011, 23h50 | Atualizado em 14 Maio 2024, 10h59
São duas entradas, dois pratos principais e duas sobremesas para você montar a sua ceia de fim de ano. Também há três vídeos com o passo a passo de algumas receitas. Confira abaixo:
+ Guia para o Natal 2011
+ Natal: 360 sugestões de presentes
Pesos e medidas
Para sólidos
quilo = kg
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grama = g
Para líquidos
litro = l
mililitro = ml
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Equivalência
1 xícara = 240 ml
1 colher (sopa) = 15 ml
1 colher (chá) = 5 ml
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1 colher (café) = 3 ml
(sempre colheres rasas)
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1/7
Aprenda a preparar o prato natalino da chef Morena Leite, do Capim Santo ( / Peru assado com farofa de beiju e chutney de abacaxi)
3/7
Aprenda a preparar o prato natalino da chef Renata Vanzetto, do Marakuthai ( / Maionese de camarão)
4/7
Aprenda a preparar o prato natalino do chef Alberto Landgraf, do Epice ( / Lombo de porco com purê de maçã)
Mario Rodrigues/Veja SP
5/7
(Mario Rodrigues / Receitas da vovó: bolo sempre o mesmo)
6/7
O chef Rodolfo de Santis, do Biondi, ensina a fazer o prato ( / Receitas da vovó: bacalhau em carpione)
