Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Domo Bar revigora cardápio com sabores latinos e drinques
A casa da Vila Buarque propõe experiência gastronômica com música em vinil
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28 fev 2026, 10h00
Sempre acolhedor, embalado por música tocada em vinis, o Domo Bar tem novas razões para uma visita. Os cardápios, sólido e líquido, foram reformulados.
As comidas, com influência asiática, ganham toques latinos com a chegada da chef argentina Antonella Caruso. Um exemplo: tataki de vacío (ou fraldinha) com ponzu de folhas de limão kaffir e batata palha (R$ 110,00).
Para acompanhar, há drinques do bartender Rodolfo Carvalho, caso do noite estrelada (R$ 68,00), de aguardente de pera, vinho riesling e licor marasquino. A conferir.
Domo Bar
Rua Major Sertório, 452, Vila Buarque. Tem acessibilidade.
Publicado em VEJA São Paulo de 27 de fevereiro de 2026, edição nº 2984.
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