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Comer carboidratos à noite engorda?
A nutricionista Daniela Cierro, da Associação Brasileira de Nutrição (Asbran), responde: + Por que algumas dietas favorecem o ‘efeito sanfona’? “Não engorda. Ele é um nutriente essencial para dar energia ao organismo. À noite, o corpo continua funcionando, não aceleradamente, mas funciona e precisa dos carboidratos”, diz a especialista. “Porém, é importante dar preferência aos complexos […]
Por VEJA SP 9 jun 2016, 12h40 | Atualizado em 26 fev 2017, 11h34
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A nutricionista Daniela Cierro, da Associação Brasileira de Nutrição (Asbran), responde:
+ Por que algumas dietas favorecem o ‘efeito sanfona’?
“Não engorda. Ele é um nutriente essencial para dar energia ao organismo. À noite, o corpo continua funcionando, não aceleradamente, mas funciona e precisa dos carboidratos”, diz a especialista.
“Porém, é importante dar preferência aos complexos com baixo índice glicêmico, como arroz integral, inhame, batata doce e quinoa. E a quantidade é individualizada”, complementa.
*O conteúdo deste post não substitui uma consulta médica. Procure sempre seu médico.
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