COMER E BEBER

Receitas que combinam com os dias frios

Convide os amigos para comer, em sua casa, fondue, sopas e doces

Por Veja São Paulo 10 jun 2013, 12h16 | Atualizado em 16 Maio 2024, 17h35

O frio chega acompanhado de uma vontade irresistível de comer pratos reconfortantes como fondues, sopas e doces. Para quem curte cozinhar, selecionamos receitas que fazem sucesso na mesa de restaurantes badalados, como a sopa de cebola, do francês La Casserole, o petit gâteau do chef Erick Jacquin e a feijoada do chef Rodrigo Oliveira, servida no Esquina Mocotó.

+ Bares quentinhos e aconchegantes para curtir nos dias frios

No Blog do Lorençato, você também encontra algumas receitas. Confira:

+ Feijoada do Esquina Mocotó

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+ Espaguete à carbonara da Trattoria Fasano

+ Receita de bolinho de chuva

+ Erick Jacquin ensina sua receita de petit gatêau

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+ Faça mexilhões em molho de vinho branco

+ Aprenda a fazer cassoulet, a feijoada francesa

+ Saiba como preparar suflê de queijo gruyère

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+ Polenta cremosa com cogumelos crocantes

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Fondue 2273 (Adriano Conter / Aprenda a fazer fondue com as donas do restaurante Florina)

Aprenda a fazer fondue com as donas do restaurante Florina

Cristina, Rosalie e Monica Häfeli ensinam a preparar as receitas de queijo e de chocolate

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Saiba como fazer em casa a bebida típica das Festas Juninas nas noites mais frias do ano ( / O barman Kascão ensina a preparar vinho quente)

O barman Kascão ensina a preparar vinho quente

Saiba como fazer em casa a bebida típica das Festas Juninas nas noites mais frias do ano

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O chef Fernando Carneiro, do Consulado Mineiro, ensina a preparar o prato típico de festa junina ( / Canjica de milho branco com amendoim)

Canjica de milho branco com amendoim

O chef Fernando Carneiro, do Consulado Mineiro, ensina a preparar o prato típico de festa junina

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A chef Leila Kuczynski, do Arábia, ensina a preparar o caldo quente de sotaque libanês ( / Inove com uma sopa de lentilha vermelha e alho-poró)

Inove com uma sopa de lentilha vermelha e alho-poró

A chef Leila Kuczynski, do Arábia, ensina a preparar o caldo quente de sotaque libanês

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Veja dicas preciosas para acertar na bebida coada, passada na prensa francesa, na cafeteira italiana e no aeropress ( / Isabela Raposeiras ensina quatro métodos para preparar um ótimo café)

Isabela Raposeiras ensina quatro métodos para preparar um ótimo café

Veja dicas preciosas para acertar na bebida coada, passada na prensa francesa, na cafeteira italiana e no aeropress

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A restauratrice Marie-France Henry ensina a fazer o caldo servido no restaurante francês ( / Aprenda a preparar a sopa de cebola do La Casserole)

Aprenda a preparar a sopa de cebola do La Casserole

A restauratrice Marie-France Henry ensina a fazer o caldo servido no restaurante francês

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Aprenda no vídeo a preparar a bebida com licor de café e de amêndoa ( / Como fazer um Amarula toasted almond)

Como fazer um Amarula toasted almond

Aprenda no vídeo a preparar a bebida com licor de café e de amêndoa