Bons restaurantes de culinária nordestina
Saiba onde provar moquecas, acarajés e outros pratos típicos sem sair da cidade
Por Redação VEJASAOPAULO.COM 7 out 2011, 20h33 | Atualizado em 20 jan 2022, 09h57
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Com vontade de experimentar a culinária regional do Nordeste? A boa notícia é que você não precisa viajar quilômetros para apreciar uma saborosa moqueca baiana ou a tradicional paçoca cearense. São Paulo tem tudo isso e muito mais.
Aproveite esta terça (8), data em que é celebrado o Dia do Nordestino, para provar esses e outros pratos brasileiríssimos.
Confira abaixo doze endereços especializados em comida nordestina:
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Acarajé da Inês - Delícias da Bahia (Toni Nogueira / Acarajé da Dona Inês (estabelecimento mudou de nome para Acarajé da Inês))
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O cardápio dessas casas bem simples põe a carne de sol em primeiro plano. Ela surge na forma de bifes no completão, acompanhados de arroz, feijão-verde, fritas, vinagrete, farofa, purê e mandioca frita.
( / Amigos do Picuí – Lapa)
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Parte dos visitantes está mais interessada na música nordestina, ao vivo, do jantar do que no cardápio. Depois de queimar calorias na pista, recupere todas elas com a carne de sol acompanhada de macaxeira, jerimum e batata-doce.
( / Andrade)
Colher de Pau Divulgação
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Colher de Pau (Divulgação / Colher de Pau)
Contrafilé do Empório Nordestino Fernando Moraes
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Contrafilé do Empório Nordestino (Fernando Moraes / Empório Nordestino)
Carne-seca na moranga do restaurante Galinhada do Bahia Mario Rodrigues/Veja SP
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Carne-seca na moranga do restaurante Galinhada do Bahia (Mario Rodrigues / Galinhada do Bahia)
Mocotó Helena Peixoto
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Mocotó (Helena Peixoto / Mocotó)
Bobó de Camarão - Na Cozinha Divulgação/Veja SP
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Bobó de Camarão - Na Cozinha (Divulgação / Na Cozinha)
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Indicados para duas pessoas, as moquecas e os ensopados ganham versões de camarão e caranguejo. Apelidada de roupa velha, a carne de sol desfiada com salada de feijão-fradinho, purê de mandioca e farofa com gengibre.
( / Pão de Festa)
A costelinha de porco confitada com risoto mulato e couve é criação de Mara Salles Clayton Vieira/Veja SP
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A costelinha de porco confitada com risoto mulato e couve é criação de Mara Salles (Clayton Vieira / Tordesilhas)
